Pegada de carbono em kg CO2 por 100g de proteína
Valor nutricional
Proteína: 66.2%
Gordo: 1.2%
Umidade: 14.3%
Cinzas: 7.5%
Carboidratos: 0.0%
Energia: 285.0 kcal/100g
Status de conservação: Menos preocupação
Os chocos não são atualmente avaliados como um grupo único pela Lista Vermelha da IUCN, mas a Sepia officinalis está classificada como Pouco Preocupante, refletindo populações estáveis em muitas áreas. No entanto, a sobrepesca, a degradação do habitat e as alterações climáticas representam potenciais riscos para os seus números.