Pegada de carbono em kg CO2 por 100g de proteína
Valor nutricional
Proteína: 49.6%
Gordo: 37.7%
Umidade: 8.6%
Cinzas: 1.3%
Carboidratos: 0.0%
Energia: 340.0 kcal/100g
Status de conservação: Domesticado (menos preocupante)
Os porcos domésticos (Sus scrofa domesticus) são totalmente domesticados e não estão incluídos na Lista Vermelha da IUCN. Com um efetivo global que ultrapassa os mil milhões de animais, a escassez não é um problema. O foco da sustentabilidade está centrado na obtenção responsável de ração, alojamento humanitário e gestão de resíduos.