Huella de carbono en kg CO2 por 100 g de proteína
Valor nutricional
Proteína: 49.6%
Gordo: 37.7%
Humedad: 8.6%
Ceniza: 1.3%
Carbohidratos: 0.0%
Energía: 340.0 kcal/100g
Estado de conservación: Domesticado (Preocupación menor)
Los cerdos domésticos (Sus scrofa domesticus) están totalmente domesticados y no están evaluados por la Lista Roja de la UICN. Con una cabaña mundial que supera los mil millones de animales, la escasez no es un problema. El enfoque de sostenibilidad se centra en una alimentación responsable, alojamiento humanitario y gestión del estiércol.
