Huella de carbono en kg CO2 por 100 g de proteína
Valor nutricional
Proteína: 72.0%
Gordo: 4.0%
Humedad: 4.5%
Ceniza: 19.0%
Carbohidratos: 0.0%
Energía: 389.3 kcal/100g
Estado de conservación: Preocupación menor
El arenque atlántico (Clupea harengus) está clasificado como "Preocupación Menor" por la UICN. Aunque algunas poblaciones regionales experimentan ciclos naturales de auge y caída, los límites de captura basados en datos científicos y los aparejos que minimizan las capturas accesorias mantienen saludables las poblaciones en general. La pesca de estos peces abundantes y de rápido crecimiento alivia la presión sobre especies más vulnerables, así que puedes premiar a tu mascota sin preocuparte por la escasez.
